Home > Knowledge > มูสมะพร้าว Coconut Delight Mousse

    บทความรู้


มูสมะพร้าว Coconut Delight Mousse

มูสมะพร้าว Coconut Delight Mousse แต่ไม่ใช่มีแค่มะพร้าวอย่างเดียวนะคะ เรายังมีผลไม้ต่างๆไว้ทานคู่ด้วย รับรองความอร่อยค่ะ







        ส่วนผสม
        1. น้ำตาลปี๊บ 15 กรัม
        2. นม 65 กรัม
        3. วิปครีม 65 กรัม
        4. กะทิ 65 กรัม
        5. ไข่แดง 13 กรัม
        6. น้ำตาล 5 กรัม
        7. เจลาตินแผ่น 2 กรัม
        8. เหล้ารัม 2 กรัม
        9. วิปครีม(สำหรับตีขึ้นฟู) 125 กรัม 
      10. ไซรัป 90 กรัม
      11. ผลไม้

       อุปกรณ์ที่ใช้
       หม้อ

       วิธีทำมูสมะพร้าว Coconut Delight Mousse
       1. ตั้งหม้อใส่นม ครีม กะทิ ใช้ไฟอ่อนใส่น้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากัน และตีน้ำตาลทรายกับไข่แดงให้เข้า เทใส่ในหม้อคนให้เข้ากัน ใส่เจลาติน ปิดไฟ ใส่เหล้ารัม พักไว้
       2. ตีวิปครีมให้ตั้งยอดปานกลาง แล้วนำไปผสมกับส่วนผสมที่ต้มไว้ คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์แช่เย็น 30 นาที
       3. นำออกมาใส่ไซรัปมะม่วง ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ













Copyright © 2017 All Right Reserved coconothailand.com

บริษัทรับทำเว็บไซต์ Design By cw.in.th