บทความรู้


ไข่หวานมะพร้าวอ่อน

ไข่หวานมะพร้าวอ่อน ไข่หวานมะพร้าวอ่อนแปลงสูตรมาจากขนมบัวลอยนั้นเอง วิธีการทำง่ายๆ ไม่มีส่วนผสมของแป้งใช้เพียงกะทิ น้ำมะพร้าวอ่อน เนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำตาลทราย และไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้เป็นส่วนประกอบ รสชาติที่ได้หอมหวานกลิ่นกะทิและมะพร้าวอ่อนนุ่มๆ รสชาติกำลังดี



สูตรไข่หวานมะพร้าวอ่อน

ไข่หวานมะพรน้าวอ่อน

ไข่หวานมะพร้าวอ่อน ไข่หวานมะพร้าวอ่อนแปลงสูตรมาจากขนมบัวลอยนั้นเอง วิธีการทำง่ายๆ ไม่มีส่วนผสมของแป้งใช้เพียงกะทิ น้ำมะพร้าวอ่อน เนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำตาลทราย และไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้เป็นส่วนประกอบ รสชาติที่ได้หอมหวานกลิ่นกะทิและมะพร้าวอ่อนนุ่มๆ รสชาติกำลังดี
 

วัตถุดิบไข่หวานมะพร้าวอ่อน

สำหรับ 5 ที่
เวลา 45 นาที

1.  ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 5 ฟอง
2.  น้ำมะพร้าวอ่อน 4-5 ถ้วย
3.  กะทิสด 3 ถ้วย
4.  ใบเตยหอม 10 กรัม
5.  เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
6.  น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะทองเหลือง

วิธีทำไข่หวานมะพร้าวอ่อน

1.  ตั้งกระทะทองเหลืองหรือหม้อสำหรับต้ม ผสมกะทิ น้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยเกลือ คนพอส่วนผสมให้ละลาย เปิดไฟ ใช้ไฟกลาง เคี่ยวพอข้น ใส่ใบเตยลงไป
2.  เติมน้ำมะพร้าวอ่อนลงไปคนพอเข้ากัน ค่อยๆตอกไข่ใส่ทีละฟอง รอจนไข่สุกหรือแล้วแต่ความชอบส่วนบุคคล จึงใส่เนื้อมะพร้าว พอเดือดปิดไฟยกลงจัดเสิร์ฟ

 













Copyright © 2017 All Right Reserved coconothailand.com

บริษัทรับทำเว็บไซต์ Design By cw.in.th